兩面煎至焦黃的蔥油餅其中一面貼上了一枚快速煎炸的雞蛋。
雖是煎蛋，可那做蔥油餅的油鍋中油不少，如此“寬油”之下，煎蛋已趨近于炸蛋的口感了，肉眼可見(jiàn)，外頭一層便是極其的酥脆。荀洲咽了咽口水，鼻子下意識(shí)的猛嗅了一口，吸著那股蔥油、面粉同煎蛋的香味，一口咬了上去。
煎至焦黃的蔥油餅外層自是焦脆的，牙齒破開(kāi)這焦脆的口感同焦香，露出了蔥油餅的內(nèi)里，同外表的焦脆不同，蔥油餅的內(nèi)里顯得格外柔軟，那股純粹的蔥油咸香混著油酥的香味，帶著柔軟的濕意被一并送入口中。一口下去，由硬到軟，由焦脆到濕軟，即便同樣是青蔥，可口感亦有差別，自表面炸成褐色的蔥干到里頭新鮮的蔥葉，各種食材同味道，變化皆分明的厲害，卻又每一種皆融合的無(wú)比美味。
隨著牙齒探路一般咬開(kāi)這一口蔥油餅，從外表的焦脆，到內(nèi)里的青蔥同油酥香，又從內(nèi)里的青蔥油酥再到外表焦脆的餅皮，餅皮之外便是那“寬油”煎炸成的雞蛋了。
貼餅的煎蛋表皮被煎炸成了焦黃色，口感亦是煎蛋的焦香，破開(kāi)薄薄的一層表皮，便是嫩滑的蛋白，數(shù)種食材的口感盡在一口之間，自然豐富的驚人。
原本的淺嘗一口毫不意外的成了一口接一口，待連餅帶蛋吃到一半，將蛋黃一道送入口中，察覺(jué)到噎時(shí)，荀洲才恍然記起手邊還有一碗豆?jié){山藥粥，復(fù)又提起勺子，忙不迭地去喝碗中的粥。
看荀洲吃的“手忙腳亂”的樣子，此時(shí)臺(tái)面前得了片刻空檔的阿丙忍不住道：“我倒不似荀公子這般，若是水煮的雞蛋，那蛋黃我會(huì)覺(jué)得噎，若是煎蛋便不會(huì)覺(jué)得噎了！”頓了頓，不等湯圓同溫明棠搭話(huà)，阿丙又道，“他若是怕噎，倒可以早些與我說(shuō)，我可以將蛋黃煎成流心的。”
最后一句話(huà)帶了些難以言喻的自信。這火候掌握一事若是放在幾個(gè)月前，沒(méi)有碰到溫師傅的時(shí)候，他是不成的。可如今，大抵是熟能生巧，這煎蛋生與不生，盡在手上的功夫里了。
正說(shuō)著話(huà)，林斐同趙由帶著食盒踏進(jìn)了公廚，來(lái)到臺(tái)面前，林斐抬了抬眼，當(dāng)是聽(tīng)到了阿丙那句感慨，開(kāi)口便道：“我要流心蛋黃的蔥油餅！”
阿丙“哦”了一聲，一邊做蔥油餅，一邊回頭瞥了眼溫明棠，待到林斐領(lǐng)完朝食離開(kāi)后，才回頭對(duì)溫明棠說(shuō)道：“溫師傅，林少卿這口味倒是同你差不多！”
其實(shí)真正頭一鍋的蔥油餅同豆?jié){山藥粥是他們幾個(gè)廚子同外賣(mài)檔口的紀(jì)采買(mǎi)吃的，其中也只溫師傅要了一份流心蛋黃的蔥油餅。
溫明棠瞥了阿丙一眼，“嗯”了一聲，道：“做辣的菜式時(shí)，林少卿那份同我的那份總是分開(kāi)來(lái)做的。”
當(dāng)然，這份特殊照顧也不是為了林斐，只她溫明棠不是個(gè)喜歡委屈自己的人罷了。
待將面前的餐食盤(pán)席卷一空后，荀洲打了個(gè)飽嗝，愜意的摸了摸肚子，而后……一抬頭便看到了幾個(gè)早已吃完，在面前等他的“微服”差役們。
“荀公子！”其中一個(gè)差役拿著一只包子同一只灌了水的竹筒遞過(guò)來(lái)，笑著說(shuō)道，“去擺攤了！”
荀洲面上愜意的神情一下子僵在了臉上，看著那每日的午食，忍不住打了個(gè)寒噤：那群天殺的歹人怎的還沒(méi)上鉤？他還要吃多久這難以下咽的午食？
……
被荀洲念叨的，正在擺攤賣(mài)瓷碗，做商販打扮的歹人打了個(gè)噴嚏，這些天天氣轉(zhuǎn)涼，這一身秋衫怕是都不夠了，該換上冬衫了。
因著此時(shí)還早，早市都未開(kāi)全。那靠墻的一排“道士”、“窮書(shū)生”們還未過(guò)來(lái)，因此暫時(shí)不用盯餌，兩人倒是可以得空歇上一歇，吃個(gè)朝食什么的。
才從油紙包中取出買(mǎi)來(lái)的包子咬了一口，其中一個(gè)商販便忽地?cái)Q了下眉，偏頭對(duì)身邊的商販，道：“我看到那姓楊的了！”
雖是在同同伴說(shuō)話(huà)，可語(yǔ)氣中卻是不自覺(jué)的帶了幾分不屑。
這不屑當(dāng)然不是對(duì)同伴的，看著遠(yuǎn)遠(yuǎn)出現(xiàn)在兩人視野中的，穿了一身自寶源號(hào)買(mǎi)來(lái)的新衫的楊家郎君，商販冷笑道：“這姓楊的倒是舍得花錢(qián)！”
寶源號(hào)可是長(zhǎng)安城里有名的成衣鋪，楊家郎君身上這一身新衫怕是能抵尋常人過(guò)上小半年的花費(fèi)了。
“姓楊的這般小氣之人這等時(shí)候倒是大方！”另一個(gè)商販冷笑著，接過(guò)了話(huà)頭，“穿金戴銀的總不會(huì)是給瞎子看的，多半是去尋那位娘子了！”
提到那位娘子時(shí)，商販“啐”了一口：“還真是個(gè)不折不扣的小人！為了搭上那位老丈人，將未婚妻推出來(lái)頂替時(shí)，竟連眼睛都不眨一下！”
雖大家都不是什么好人，可這姓楊的行徑便是他們看了也覺(jué)得不齒。
“我等還曉得兄弟、家人二字，要下手也是向陌生之人下手！他倒好，推身邊人時(shí)手都不抖！”商販說(shuō)道，“我看若是好處夠大，他那老娘也是能被隨時(shí)推出來(lái)的！”
另一個(gè)商販搖了搖頭，瞥著那打扮一新的楊家郎君，口中忍不住評(píng)價(jià)道：“打扮的人模狗樣的，內(nèi)里卻是個(gè)衣冠禽獸！”
手里執(zhí)著一柄折扇，做翩翩公子打扮的楊家郎君猛地打了個(gè)噴嚏，搓了搓鼻子，繼續(xù)向前走去。
立在三層茶樓之上的林斐慢條斯理的吃著手里的蔥油餅，看楊家郎君轉(zhuǎn)身走入前方不遠(yuǎn)處的首飾鋪?zhàn)印?/p>
同樣將這一幕盡收眼底的趙由難得“掉了回書(shū)袋”，運(yùn)用了一番從溫明棠那里聽(tīng)來(lái)的典故：“果真是早起的鳥(niǎo)兒有蟲(chóng)吃，早起的蟲(chóng)兒被鳥(niǎo)吃呢！咱們是鳥(niǎo)，他就是蟲(chóng)，荀公子同那幾個(gè)小子坐在公廚里頭磨磨蹭蹭的吃朝食，倒是錯(cuò)過(guò)了這場(chǎng)好戲！”
林斐吃著手里的蔥油餅“嗯”了一聲，道：“不成想他出來(lái)的那么早，既打扮成這幅樣子，看來(lái)我們今日當(dāng)會(huì)有所收獲了！”