帝王鮭猛烈的掙扎著，每一次擺尾，都會濺起巨大的水花。
它的身軀比成年人的大腿還粗，背部呈現(xiàn)出富有光澤的深橄欖綠色。
而體側(cè)中下部，則是逐漸過渡成銀白色。
魚身飽滿流暢，圓滾滾的魚腹繃得很緊實，一看就藏滿了厚脂，看著十分肥美。
“我去，好大的帝王鮭，這至少有一百多斤！”
“一般的成年帝王鮭，也就三十斤左右，這可是貨真價實的大貨呀！”
“不錯不錯，第一條就這么大，說明這群帝王鮭的年份肯定很久！”
……
隨著卷揚機越收越緊，這條大魚被緩緩拉近。
“上抄網(wǎng)！”林凡看時機差不多了，開口說道。
而趙大壯早已拿著一個巨大的抄網(wǎng)在一邊等著。
此刻他把抄網(wǎng)探入水中，從下方穩(wěn)穩(wěn)地一托，將帝王鮭拖進(jìn)抄網(wǎng)。
然后馬德才連忙過去幫忙，和趙大壯兩人一起，將這條帝王鮭拖上了甲板。
“這條帝王鮭是頂級刺身級別的，需要特殊處理，快拿冰水和無菌紗布過來！”
林凡第一時間上前，用手分別托住帝王鮭的魚鰓和魚尾。
這條帝王鮭雖然是從兩百多米的水下釣上來的，很快就會死掉。
不過現(xiàn)在還沒死，如果不在第一時間穩(wěn)住魚體，可能會因為掙扎損傷魚的外表，影響魚的品相。
畢竟這種頂級刺身級別的海鮮，在任何方面都要做到極致的完美。
馮守海很快就拿來了冰水和紗布，林凡先用紗布蘸滿冰水，緊緊覆蓋住魚鰓和魚眼。
魚眼容易滋生細(xì)菌，低溫可以抑制細(xì)菌繁殖，而鰓部需要濕潤延緩缺氧。
等這條帝王鮭徹底沒了動靜后，他用無菌海水快速沖凈魚體表面。
不過只沖掉了一些雜質(zhì)，保留黏液層，因為黏液是魚體的天然保護(hù)屏障。
最后林凡拿消毒毛巾吸干水分，又用真空保鮮膜將魚體裹得嚴(yán)絲合縫，最后才放進(jìn)了冷凍艙急凍。
經(jīng)過這樣的處理，這條魚的價值才能最大化的保留。
眾人看著林凡這一系列精細(xì)的處理，臉上都露出了震驚的表情。
看來林凡出發(fā)前，就做足了功課，知道咋處理帝王鮭。
如果這條帝王鮭落入他們手里，那可能真的會因為處理不當(dāng)，把好東西給浪費了，最后只能賣上普通價！
把這條帝王鮭處理好后，他們繼續(xù)開始收線。
一條接一條的帝王鮭，不斷被拖上甲板。
如果遇上那種刺身級別的極品貨，林凡就會單獨處理，而普通的則不需要。
一直忙到半夜，他們才把這群帝王鮭全部釣上來。
“今天收獲不錯，釣了有一千多斤帝王鮭，準(zhǔn)備做晚飯吃吧！”
林凡擦了擦額頭上的汗水，很是滿意的說道。
帝王鮭這種頂級食材不光要釣上來，保存的過程也比較麻煩一些。
同樣是釣一千多斤魚，但釣帝王鮭會付出更多的勞動。
連他都覺得有些氣喘，別人更不用說了，一個個都累的有些直不起腰。
“做飯吃，我肚子都餓的咕咕叫了！”
“今天捕到了這么多帝王鮭，咱們可真是大豐收了呀！”
“來來來，大家一起動手！”
雖然有些累，但大家臉上都露出很充實的笑容。
他們摘菜的摘菜，蒸飯的蒸飯，開始做晚飯。
馬德才很快就做好了幾樣小菜，只等米飯蒸熟就可以開飯了。
“今天大家辛苦了，弄一條帝王鮭吃吃。”
這時林凡拿出了一條魚體有些損傷的帝王鮭，有二十幾斤，讓馬德才做了給大家解解饞。
這魚因為過度掙扎，把魚鱗蹭掉了一大片。
如果拿去賣，肯定會影響品相，但現(xiàn)在拿來吃卻沒有任何影響。
“普通的三文魚我吃過，不過帝王鮭我還從來沒吃過，大家想咋吃？”
馬德才從林凡手里接過那條帝王鮭，詢問著大家的意思。
“我對帝王鮭一點都不懂，聽林凡哥的吧！”
“就帝王鮭這種食材，我估計不管咋做都好吃！”趙大壯舔了舔嘴唇說道。
“帝王鮭有很多種做法，香煎、刺身、燉湯都可以，馬叔看你想做哪種吧！”林凡笑呵呵的說道。
“那我就給你們做一道香煎帝王鮭！”
馬德才擼起袖子，開始清洗處理帝王鮭。
把帝王鮭處理好后，他撒了把粗鹽和黑胡椒在魚身上，把調(diào)料裹勻后放在了一邊。
“這魚得醒會兒，讓鹽滲進(jìn)去才鮮?！?/p>
將魚放了一會，他把平底鍋在灶上燒得冒了熱氣，然后挖了勺黃油丟進(jìn)去，黃油化得滋滋響，很快飄出股奶香味兒。
他“嘩啦”一下，把帝王鮭放進(jìn)鍋，瞬間就有金黃的油花蹦起來。
等魚皮煎得發(fā)脆、微微卷起來，他用鏟子小心翻面……
很快，鍋里的香味兒一下就竄滿了船艙，眾人聞的直流口水。
“成了！”
等馬德才把香煎帝王鮭做好后，米飯也蒸好了。
他們圍著桌子，開始大吃起來。
“這魚皮也太脆了，里頭的肉嫩得能掐出水，一點不柴，黃油的香味兒全滲進(jìn)去了！”
“你別說，這帝王鮭就是不一樣，脂肪厚但不膩，嚼著帶股子油潤的勁兒！”
“這肉還帶著點海魚特有的鮮甜，又鮮又香，太解饞了！”
……
眾人一邊吃，一邊忍不住夸贊。
林凡也夾了一塊帝王鮭放進(jìn)嘴里，一口咬下去，先是香脆的魚皮，接著就是細(xì)嫩的魚肉。
牙齒剛碰到，肉質(zhì)就順著紋理散開，沒有一絲纖維感。
黃油的奶香味兒裹著魚肉本身的鮮甜，一點不沖，反而把鮮味襯得更足，魚香滿口串。
……
眾人吃飽喝足后，收拾了碗筷，紛紛進(jìn)入船艙開始休息了。
第二天一早，他們繼續(xù)開始尋找帝王鮭。
雖然這一千多斤帝王鮭，已經(jīng)價值四五十萬了，足夠給周麗華交差了。
不過他們既然來到了太平洋，而且距離交貨還有一段時間，那就要盡量多捕一些。
這一找就是大半天，他們雖然沒找到帝王鮭，但林凡卻在一片珊瑚礁下面有了重大發(fā)現(xiàn)！
他感應(yīng)到，那里居然有一條白神仙魚！
老實說，這次他對于捕到白神仙魚并沒有抱太多希望。
畢竟這種魚，非常稀少，是可遇不可求的。
而且柳傾城也說了，如果捕不到白神仙魚，能捕其他的名貴觀賞魚也行。
沒想到，他本來是找帝王鮭的，卻遇到了白神仙魚？
這真的是，踏破鐵鞋無覓處，得來全不費工夫！
“李叔，停船！”
“你們在船上等著，我下去抓一條魚！”