半晌。
繪里奈,才嘆著氣。
“寶石之肉和驚嚇蘋(píng)果,這些所謂的幻想食材,我們還是了解得太少了!”
“沒(méi)錯(cuò)呢。”
“若非親眼所見(jiàn),親自品嘗。”
“我也是很難相信,這個(gè)世界居然存在著如此夢(mèng)幻的食材。”
緋沙子,點(diǎn)頭說(shuō)道。
而這邊的繪里奈,雖然心中困惑重重,但此時(shí)她那肚子里的饞蟲(chóng),都被驚嚇蘋(píng)果的美味成功勾起。
因此,她也不再多想,專(zhuān)心地啃咬著驚嚇蘋(píng)果。
“唔~真是太好吃了!”
許久沒(méi)吃過(guò)這么美味的東西,繪里奈不由發(fā)出一陣嬌喘聲。
……
佩里戈?duì)柕貐^(qū)。
這里,不僅是法蘭西的寧?kù)o祥和地,更是物產(chǎn)豐富。
而其中有兩種聞名世界的特產(chǎn):
鵝肝和黑松露。
鵝肝,軟糯細(xì)潤(rùn),留香綿長(zhǎng),是法式料理的重要代表之一。
據(jù)統(tǒng)計(jì),全世界80%的肥肝醬都是法蘭西生產(chǎn)的。
這里也是著名的黑松露之鄉(xiāng),產(chǎn)自該地區(qū)的黑松露可謂是“黑貴界”的天之驕子。
黑松露香氣濃郁,廚師將黑松露削成薄片,放在鵝肝醬里,或者龍蝦扇貝等食材上頭,僅需幾片,其似麝非麝似蜜非蜜的幽香,就讓食物香氣裊裊。
……
此時(shí)此刻。
過(guò)度追求珍稀食材的遠(yuǎn)月學(xué)生,小林龍膽。
正踏著一條蜿蜒約1.2公里的野徑,向著佩里戈?duì)柲瞧暶h(yuǎn)揚(yáng)的松露圣地進(jìn)發(fā)。
盡管山路崎嶇陡峭,泥濘濕滑,但四周如畫(huà)的自然風(fēng)光,卻如同一劑清新的心靈良藥,令她心曠神怡,忘卻了疲憊。
只見(jiàn)得。
她戴著手套,拿著耙子。
開(kāi)始在山坡上仔細(xì)地搜尋著,那些隱匿于地下的珍貴黑松露。
盡管過(guò)程艱辛,但那份未知的探索欲,卻讓她非常快樂(lè)。
“呼~(yú)”
“累死我了。”
最后,終于走累的龍膽,倚靠在一棵參天古樹(shù)下。
她拿起水壺,仰頭“咕嚕咕嚕”地痛飲起來(lái)。
……
微風(fēng)輕拂
帶來(lái)陣陣涼爽。
也吹散了龍膽的些許疲憊,讓她思緒萬(wàn)千。
在原著里,遠(yuǎn)月十杰每一位都是深藏不露的神秘高手,而關(guān)于小林龍膽的筆墨更是寥寥無(wú)幾。
只知道,她以“珍稀食材”為追求方向,這一設(shè)定本身就暗示了她對(duì)未知食材的探索欲望,與冒險(xiǎn)家追求新奇、挑戰(zhàn)未知的精神相契合。
“哎,這個(gè)地方……”
就在她準(zhǔn)備起身的時(shí)候,卻發(fā)現(xiàn)腳下的土壤有些裂縫。
于是,她趕緊用耙子小心翼翼地拔開(kāi)浮土。
腐殖質(zhì)特有的潮氣,裹著松針清香撲面而來(lái),忽然幾粒烏褐色的圓潤(rùn)物什裸露出來(lái),表面布滿(mǎn)細(xì)密蜂窩狀紋路,在晨光里泛著油潤(rùn)光澤。
當(dāng)看見(jiàn)被成功挖出來(lái)的幾顆黑松露,小林龍膽不由咧嘴大笑:“哈哈哈,真是踏破鐵鞋無(wú)覓處。”
之后。
她將這些黑松露撿起來(lái),丟進(jìn)麻袋里。
緊接著,心情特別愉悅的她,繼續(xù)朝著山里而去。
……
夜晚深沉。
小飯館,依舊有著煙火氣。
木門(mén)被推開(kāi),卻見(jiàn)一個(gè)有著血紅色長(zhǎng)發(fā)、金色眼瞳、小小虎牙的御姐型美女,出現(xiàn)在葉晨面前。
她的頭發(fā),亂蓬蓬得像個(gè)鳥(niǎo)窩,臉上臟兮兮的,只有兩大眼睛滴溜溜轉(zhuǎn)個(gè)不停。
知道的,她是去挖黑松露了。
不知道的,還以為她是哪里來(lái)的小乞丐!
“小林龍膽?”
“她怎么會(huì)出現(xiàn)在這里?”
望著這位四處打量這家小飯館的龍膽,主廚葉晨愣住了。
要曉得,這里可是法蘭西,距離霓虹國(guó)可差了十萬(wàn)八千里都不止,再者,就算她小林龍膽來(lái)到法蘭西,又怎么在巴黎市區(qū)的一家小飯館,與他相遇呢?
這種概率,簡(jiǎn)直比買(mǎi)彩票中五百萬(wàn)還渺小啊!
“那個(gè)……有什么好的菜品推薦嗎?”
隨后,擇一位置坐下的小林龍膽,慢悠悠地舉著手,朝著葉晨喊道。
“你有什么想吃的?”
葉晨聞此,趕緊走過(guò)來(lái),在她面前反問(wèn)道。
“啊?”
小林龍膽,怔了怔。
很明顯,她是沒(méi)有想到這家小飯館沒(méi)有固定的菜單和食譜,而是可以按照食客的喜好和需求,來(lái)制作料理的。
不過(guò)對(duì)于她這種吃貨而言,反而是一種福音。
于是,她認(rèn)真思索一會(huì),便向葉晨說(shuō)道:“來(lái)盤(pán)勃艮第焗蝸牛、一份韃靼生肉、一杯紅茶。”
“哦?”
“蝸牛、馬肉?”
“你倒是很會(huì)選擇,選的都是些稀有食材。”
葉晨聞此,眉頭挑了挑。
“不行嗎?”
“想想也是呢。”
“看你長(zhǎng)相并不是法蘭西人,所以應(yīng)該沒(méi)辦法做這些法式料理吧?”
小林龍膽,抬頭看了葉晨一眼,不禁嘆了嘆。
“不,都能做。”
葉晨說(shuō)完,便轉(zhuǎn)身返回料理臺(tái),只留下發(fā)愣的小林龍膽。
……
馬肉。
相比牛肉、豬肉、雞肉等。
確實(shí)屬于小眾肉食,但并非幾乎沒(méi)人吃。
在法蘭西,馬肉是傳統(tǒng)肉食之一,常見(jiàn)做法有“馬肉排”“馬肉香腸”。
而韃靼生肉這道料理,最早出現(xiàn)在巴黎小酒館,是一種將生馬肉或生牛肉剁碎的料理。
料理名稱(chēng)。
源自哥薩克人和韃靼人。
傳說(shuō)這些游牧民族,會(huì)將生馬肉用鹽腌制,掛在馬鞍的側(cè)邊,讓肉質(zhì)軟化。
……
葉晨。
用刀,把馬肉切碎。
然后在肉中加入檸檬汁、橄欖油、喼汁、辣椒仔、鹽和胡椒粉調(diào)味。
將這些食材混合攪拌均勻,把圓形模具放到餐盤(pán)上,將拌好的食材放入模具,肉餅中間挖出一個(gè)洞,在中間放入一顆蛋黃。
肉餅旁邊放上歐芹碎、香蔥、洋蔥碎,芥末醬以及……
切碎的腌漬小黃瓜!
當(dāng)然,也可以把這些食材放到碟子里以及各種各樣的調(diào)味醬汁、檸檬汁和橄欖油。
總而言之。
它的搭配,可以根據(jù)自己的口味自行調(diào)整。
比如法蘭西人,用它來(lái)配炸薯角,有些地方則是配上面包黃油一起吃。
但不管你配什么,一定要加上一顆上好的新鮮雞蛋混進(jìn)去攪拌著吃,才更能體現(xiàn)出這道料理的精髓。
最后。
葉晨先詢(xún)問(wèn)小林龍膽的個(gè)人口味以后,進(jìn)行調(diào)味。
緊接著,一盤(pán)讓“憨豆先生”都感到痛苦的韃靼生肉,便擺放在了小林龍膽面前。