余后的幾天。
盡管對(duì)于參訓(xùn)者而言,殘酷的住宿研修很漫長(zhǎng),但總也有該結(jié)束的時(shí)候。
時(shí)間稍縱即逝,很快就到了第6天!
此刻。
還不到日出的時(shí)候。
天剛有點(diǎn)蒙蒙亮,初升的太陽(yáng)透露著第一道光芒。
在第1料理室里,擁有神之舌才能的繪里奈,正認(rèn)真切著牛肉。
只見(jiàn)得,她那切出來(lái)的牛肉片是薄如蟬翼,仿佛放在燈光之下,都能被光芒照射過(guò)去。之后,將干辣椒切小小段、姜蒜切小、蒜分成兩份,其中一份切末。
噠噠噠~
刀工的速度,很快很快。
完完全全是無(wú)法看清她每一刀下去的動(dòng)作,只覺(jué)得有無(wú)數(shù)只手在那里晃動(dòng)著。
爆香蒜末后,就是把牛肉片全部下鍋。
不一會(huì)兒,牛肉基本變完色,沿著鍋?zhàn)舆呉蝗Φ挂恍∑可w白酒,再用大火顛鍋,酒香和肉香瞬間是迸發(fā)而出,融合在一起,開(kāi)始彌漫著整個(gè)料理室。
“真的假的?”
這一刻,乾日向子是捂著嘴,看呆了。
這位食之魔王總帥的孫女,不僅是刀工技巧熟練,就連顛鍋炒肉的姿勢(shì),好像也是很標(biāo)準(zhǔn)!
毫無(wú)疑問(wèn)。
她,在這屆新生里絕對(duì)是最強(qiáng)的。
不由得,乾日向子更加期待著,而緊接著一盤簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單的生爆牛肉就此完成。
吃起來(lái)感覺(jué)到了牛肉不僅香辣嫩滑,還有一股淡淡的蔥香味,讓人開(kāi)胃。更可怕的是其肉片之薄,薄到在燈光下可透出物象,如同皮影戲中的幕布。
是??!
這牛肉片,真的是切得太薄了。
不過(guò)……也是真好吃!
隨后,日向子是摸著發(fā)燙的臉蛋,頃刻之間是被這道簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單的料理生爆牛肉,被征服了。
“合格了!”
最終,乾日向子不假思索,道。
……
住宿研修集訓(xùn)的內(nèi)容。
不能否認(rèn),的確很殘酷,普通人是很難熬下去的,每天都有許多參訓(xùn)者被判定為不及格,然后慘遭退學(xué)。
但越到后面,那留下來(lái)的參訓(xùn)者就越是優(yōu)秀。甚至有些人的實(shí)力,不夸張講,在面對(duì)著這場(chǎng)殘酷的住宿研修之時(shí),其實(shí)是無(wú)壓力的。
最典型的例子,就是薙切繪里奈!
其次,薙切愛(ài)麗絲、幸平創(chuàng)真、葉山亮等等,亦都是如此。
不管怎么說(shuō)。
這6天的時(shí)間之中,還是把許多新生們都弄得嚎啕大哭、痛不欲生。
從一開(kāi)始的1000多人,到現(xiàn)在的也僅僅是只剩下:
538人!
……
顯然。
經(jīng)過(guò)這場(chǎng)住宿研修活動(dòng)。
那些實(shí)力較差的學(xué)生,幾乎是被清洗了一遍。
黃昏時(shí)刻,太陽(yáng)開(kāi)始落進(jìn)了西山,山谷中的嵐風(fēng)帶著濃重的涼意,驅(qū)趕著白色的霧氣,向山下游蕩。微風(fēng)徐徐送來(lái)一陣陣花草的清香,更覺(jué)夕陽(yáng)無(wú)限好。
遠(yuǎn)月離宮,大廳,此刻早已是聚集著那存活下來(lái)的500多名參訓(xùn)者。
經(jīng)過(guò)這么多天的集訓(xùn)。
大部分人,在心理上已經(jīng)是快崩潰了。
“哎!”
“真累啊!”
“這場(chǎng)住宿研修,到底什么時(shí)候才能結(jié)束???”
“怎么回事?又要讓我們聚集在這里,是準(zhǔn)備要像上次那樣,公布晚餐訓(xùn)練課題嗎?”
“誰(shuí)知道呢~”
然而,當(dāng)很多參訓(xùn)者正在陷入一種莫名恐慌的時(shí)候。
這個(gè)時(shí)候,堂島銀卻已經(jīng)來(lái)到了臺(tái)上。
他的表情很嚴(yán)肅,僅僅是用眼睛掃了一圈,結(jié)果卻發(fā)現(xiàn)這群在場(chǎng)的參訓(xùn)者,比起剛開(kāi)始密密麻麻的一千余人,已是差不多只有一半數(shù)量了!
最后他收回眼神,趕緊拿起話筒,開(kāi)口道:“諸位,接下來(lái)是住宿研修活動(dòng)的最后一個(gè)環(huán)節(jié)?!?/p>
“嗯!”
“首先,祝福你們。”
“然后我只想跟你們說(shuō),這最后一個(gè)環(huán)節(jié)就是慶?;顒?dòng)結(jié)束的一場(chǎng)小宴會(huì)。”
“從現(xiàn)在開(kāi)始,你們將有幸品嘗到所有考核官的料理,所組成的套餐!而我也在這里向幸存的你們正式宣布,恭喜你們通過(guò)了6天5晚的所有住宿研修活動(dòng)課題?!?/p>
“現(xiàn)在,你們就好好享受吧!”
……
話完。
全場(chǎng)寂靜了幾秒鐘。
然后,在場(chǎng)的眾人,從哀嚎變成了歡呼。
“嗚嗚嗚……小惠,真的假的?。俊?/p>
“我們極星寮宿舍的所有學(xué)生,居然都能通過(guò)住宿研修活動(dòng)了,嗚嗚嗚……我……我好激動(dòng)、好興奮啊!”
人群中,有著丸子頭的吉野悠姬立刻敞開(kāi)雙手,去緊緊抱著旁邊的田所惠,喜極而涕道。
正如一色慧所期盼的那樣,那些去參加住宿研修活動(dòng)的幾個(gè)極星寮宿舍學(xué)生,在淘汰率50%左右的情況下,全員都是通過(guò)了!
就連這個(gè)成績(jī)向來(lái)都是屬于墊底的田所惠。
也是靠著自身的廚藝,得到了眾多考核官的認(rèn)可,成功通過(guò)此次的住宿研修活動(dòng)!
“是的呢!”
“這幾天的訓(xùn)練活動(dòng),確實(shí)讓我也快吃不消了。”
田所惠,見(jiàn)著哭哭滴滴的吉野悠姬,不禁伸手去拍拍她的后背,然后深有體會(huì)地說(shuō)道。
“好啦好啦!”
“吉野,你可別再哭了,等下還有由考核官親自操辦的慶功宴呢!”
“要曉得能夠品嘗到這些考核官所做的料理,那可真是我們這群學(xué)生一輩子都不敢想象的事情?!?/p>
一旁。
深深看了吉野悠姬一眼。
猶如大姐姐般的榊涼子,便是臉上帶有期盼的表情,輕聲道了道。
“對(duì)哦!”
“好像還有考核官的料理呢!”
言罷,吉野悠姬趕緊擦了擦眼角處的淚水。
緊接著,她直接拉起了田所惠的手,道:“那還等什么,趕緊先去占個(gè)好位置??!”
……
與此同時(shí)。
在場(chǎng)的諸多參訓(xùn)者,也都紛紛像是一匹饑餓的狼,涌進(jìn)了宴會(huì)大廳。
而第一眼望去,見(jiàn)得望著由考核官們親自下廚,做了很多菜品而組成的盛筵。很多在場(chǎng)的新生,此刻都是激動(dòng)得不行了。
甚至,有些人當(dāng)場(chǎng)就已經(jīng)是淚流滿面!
“嗚嗚嗚!”
“終于是結(jié)束了。”
“這幾天的訓(xùn)練,說(shuō)起來(lái)真是一把辛酸一把淚。”
“是啊!”
“能活下來(lái),真不容易!”
“我不是在做夢(mèng)吧?”
“哇,這可不是什么普通的宴席啊,這種盛宴毫無(wú)不夸張的說(shuō),全世界也只有我們才能吃到呢!”
“好厲害,這可都是那些長(zhǎng)期扎根在料理界、并且大有名氣的考核官,他們的……”
“料理作品!”
……
不久。
在一片驚嘆聲中,盛宴終于開(kāi)始了。
很多參選者,心里都有著一種說(shuō)不上來(lái)的暢快。
他們趕緊找好位置坐著下來(lái),然后紛紛拿起筷子,開(kāi)始迫不及待地品嘗著這些豐盛的菜肴!
而早已是占據(jù)著一個(gè)好位置的吉野悠姬,急忙伸手去拿起一個(gè)魚(yú)籽鮮蝦壽司和一個(gè)赤貝壽司,然后都放到了田所惠的盤子面前。
“小惠!”
“快吃快吃。”
這時(shí),已經(jīng)吸溜吸溜地吃著墨魚(yú)拉面的吉野悠姬,是趕緊朝著坐在她旁邊的田所惠,說(shuō)道。
“嗯啦!我知道了?!?/p>
田所惠,點(diǎn)點(diǎn)頭。
隨后,她這才抬頭望著餐盤里的赤貝壽司。
一時(shí)間,更加覺(jué)得肚子好像更餓了,于是她便迫不及待地伸過(guò)手,輕輕拿起盤子里的赤貝壽司。
接著。
她一口氣將整個(gè)壽司都吃了進(jìn)去。
……
赤貝的新鮮肉質(zhì)。
吃起來(lái)只覺(jué)甘甜厚實(shí),卻又不乏柔嫩。
同時(shí),最新鮮的魚(yú)生和調(diào)味好的大米混合在一起,不需要蘸任何調(diào)料,就能在吞下去的時(shí)候,瞬間感到特別滿足。
毫不花俏的手藝、也沒(méi)有復(fù)雜的調(diào)味,需要的僅僅是食材的完美和新鮮,呈現(xiàn)出本身的滋味!
顯然。
這種食材的本味,才是最棒的。
而這個(gè)被田所惠一口吞進(jìn)去的赤貝壽司,恰恰做到了這一點(diǎn)。
赤貝的鮮、脂肪的潤(rùn)、米飯的甜全然都混合在了一起。以至于,那種清淡的清香,是能一直停留在嘴里,久久無(wú)法散去。
不僅如此,又因?yàn)槌嘭惖闹竞糠浅8摺?/p>
因此,不像一般的生魚(yú)肉那樣有彈性和嚼勁,而是軟軟的,入口即化。
……
“哇哦~”
“這種壽司的口感,真棒!”
說(shuō)罷。
田所惠,立刻眼神一亮。
忍不住再次拿起一小個(gè)赤貝壽司,沾了沾一點(diǎn)山葵泥,繼續(xù)吃著起來(lái)。
入口,只覺(jué)得新鮮的赤貝壽司。
此刻因融合了山葵泥的辛辣,而味道變得更加復(fù)雜起來(lái)。那赤貝的美麗、色彩的和諧以及充滿創(chuàng)造力的食材組合,僅僅是在咬下一口的時(shí)候,就已是讓人回味無(wú)窮!
同時(shí)。
提味的山葵泥。
那種淡淡的辛辣味,卻能將赤貝的鮮味融合一起。
最終,所能感受到的口感和味道,當(dāng)真是很難用語(yǔ)言去描述了!
……
“小惠,怎么樣?。俊?/p>
“我所制作的赤貝壽司,不比任何人差吧?”
然而。
就在這會(huì)。
田所惠的身后,不禁響起了一道甜美的聲音。
但見(jiàn)得乾日向子是臉帶笑容,來(lái)到了田所惠的身邊。她看著這個(gè)十分可愛(ài)的田所惠,正在吃著自己所做的赤貝壽司,便不禁開(kāi)心問(wèn)道。
“前輩,你的赤貝壽司味道不錯(cuò)?!?/p>
田所惠轉(zhuǎn)頭看了乾日向子一眼,顯然她對(duì)乾日向子的突然到來(lái),是感到有些驚訝!
但在最后。
她還是笑了笑,回道。
“嗯,那你喜歡就多吃點(diǎn)唄~”
聞此,日向子感覺(jué)到心里暖洋洋的,親自給她端來(lái)了一盤她自己所制作的軍艦壽司。
……
“咦?”
“這道料理該不會(huì)是……巴黎卷心菜卷?”
愛(ài)麗絲眼神中,充斥著難以置信。
雖說(shuō)卷心菜的用途是非常多的,可以煮湯,可以做涼菜,可以做火鍋,不可思議的是,還能油炸呢。但做成菜卷,卻還是比較少見(jiàn)!
想了想。
愛(ài)麗絲,略有所悟。
畢竟在=她的印象當(dāng)中,那位直屬于教育部門的夏佩爾·羅蘭,似乎就是個(gè)擅長(zhǎng)法式料理的講師。
難不成,這道菜品是他做的?
于是,愛(ài)麗絲眼神一亮,然后頗有些期待地拿起筷子,夾著一小個(gè)卷心菜卷,品嘗著。
……
巴黎卷心菜卷。
主要原料非常簡(jiǎn)單,只有兩種,而且是非常常見(jiàn)的食材:卷心菜、蔥。
制作技巧嘛,也只有一個(gè)字:煮。
法式料理。
作為世界三大美食之一。
自然而言的,在法蘭西,所有跟吃飯有關(guān)的事都被當(dāng)成圣禮一樣備受重視。因此,法式料理,同時(shí)提供了兩種最受贊賞的美學(xué)享受,即美食與交談。
正因?yàn)檫@樣,法式料理的特點(diǎn)是選料廣泛、加工精細(xì)、烹調(diào)的技巧。
在滋味上,則是有濃有淡,菜品的種類多。
然而。
巴黎卷心菜這道料理,實(shí)際上可以算是一道并不高上的菜品。
普通的家庭,也能經(jīng)常做這道菜品。
……
咬上一口。
蔬菜的香味,就足夠讓人欲罷不能,滋味更是鮮美的。
吃在嘴里的感覺(jué),也是清香而脆嫩。
因此,愛(ài)麗絲忍不住驚呼了一聲,道:“原來(lái)如此,這種白色的調(diào)味汁,是牡蠣湯,而新鮮的卷心菜,在絞成菜泥后跟牡蠣湯融合。”
“如此一來(lái),僅僅是吃進(jìn)嘴里,便仿佛一刻之間就能在舌頭融化了。”
“從而,濃郁的美味是一觸即發(fā),渾然擴(kuò)散出去?!?/p>
……
當(dāng)然。
此料理,最不容小視的,肯定是卷心菜。
用開(kāi)水燙一下的卷心菜,可以保持著新鮮味道的同時(shí),還能洗刷掉泥土味。不僅如此,爽脆清甜的卷心菜,在口感上是極為細(xì)膩的。
這種濃厚的甘甜味,使得整道菜品是向上提升了一個(gè)檔次。
嗯!
不得不說(shuō)。
在這道料理上,愛(ài)麗絲是可以感受到其制作技巧是極為細(xì)心準(zhǔn)確,以及追求完美!
巴黎卷心菜卷,本身就是一道法式的家常菜。
然而,卻能通過(guò)敏銳的眼光,再次重新組合著食材,使其煥然一新。甚至到了最后,還能把最平凡的巴黎卷心菜卷,推到了能夠在高級(jí)餐廳也是上乘之作的精品。
……
越吃。
越覺(jué)得不可思議。
澆上的牡蠣湯,那綢般的融化,沒(méi)有一絲一毫的腥味,入口是果木的清甜,且湯汁鮮咸而滑嫩,與之爽脆甘甜的卷心菜,這種配合,簡(jiǎn)直是天衣無(wú)縫。
吃到最后,整個(gè)舌頭更是都被這種味道所占據(jù)。
毫無(wú)疑問(wèn)。
該菜品的制作人。
絕對(duì)是連她愛(ài)麗絲這位擅于分子料理的“天之驕女”,也都望而不及!