“妹妹,你總看著板栗做什么,是想吃了嗎?”
云清涵頭也未抬,嗯了一聲。
“大哥,我想換一種吃法!”
栗子不都是煮著吃嗎,有的還能做點菜,熬點粥,其他的還有什么吃法。
見云青石一臉疑問,云清涵咧開嘴,好像這里的人,都不會炒。
“我想吃糖炒栗子!”
“糖炒栗子?”
云清涵說完,一堆問話的人。
除了云大楊和穆嵐筠,其他的人,都是見過大世面,也是吃過山珍海味的人。
但是,他們也沒有聽說過,這種吃法!
云清涵點點頭,再一次確定自已就是這個意思。
“清兒,栗子不好熟,是不是還得把皮去掉?”
裴辭硯知道,云清涵既然說出來,那就肯定有這種做法。
只不過,栗子這種東西,確實不太好剝皮。
“不用,只不過需要人,在栗子上劃一道口子。”
云清涵說完,把背簍里的栗子,全都倒進了盆子里。
“小姐,我來洗!”
春日一看云清涵要上手,那怎么能行?
小姐的手,金尊玉貴的,絕對不能干做飯這種粗活。
不光是春日,就在云清涵想要蹲下身的時候,好幾個人,都想沖過去。
連暗處的暗衛,都想下來干活。
“咳咳,那你們先洗,一會兒讓暗影他們,動手劃口子。”
“嗯嗯!”
春日點點頭,這個可以有!
那種動刀的力氣活,正適合暗衛那幾個粗人。
板栗俗稱毛栗子,即便去了殼,也不太好洗。
等春日洗好了,暗影和暗夜便出現在院子中。
“小姐,你說,怎么劃口子。”
云清涵搬個小凳子,坐在他們旁邊,指揮著他們干活。
等把口子劃好,云清涵找了個篩子,控水。
等把水分控干了,才讓人拿到廚房。
“暗影,把栗子放進鍋里,春日,放兩勺菜籽油、兩勺糖,再放兩瓢水。”
聽到指令的人,按照云清涵的話,把該放的東西,全部放進去。
“春曉,燒火,先用中火燒一刻鐘!”
春曉急忙拿出火石,找到引火的絨柴,有些手忙腳亂。
不是不會干活,實在是,沒在小姐的眼皮子底下干過。
云清涵就當沒有看到他們的動作,眼睛盯著鍋。
這下春曉終于松了一口氣,開始正常生火。
云清涵見一切正常了,才讓人蓋上蓋子,離開廚房。
等差不多一刻鐘后,云清涵再次來到廚房,揭開蓋子,看下鍋里的情況。
“春日,拿著鏟子,快速攪拌,春曉,降為小火!”
春日力氣小,云清涵想要接手,暗影上前一步,拿過春日手中的鏟子。
暗影把鏟子攪的飛起,春日看了只咋舌。
云清涵守在鍋邊,看著鍋里的情況,等鍋里基本上沒有水了,這才讓春曉滅了火。
云清涵夾起一個板栗,剝皮后,發現稍微還有一點硬芯。
“春日,蓋上蓋子,再燜一下。”
鍋臺下面,那些余火,正好把板栗燜軟。
幾人全都守在鍋前,沒有一個肯離開。
因為,剛才云清涵剝栗子時,那香甜的氣味,沖進了幾人的鼻子。
見他們全部吸吸鼻子,想把那些氣味吸進肚中。
云清涵見此,不由得好笑。
“等一會兒更好吃,若是今天不夠吃,明天我們再上山去摘!”
“嗯嗯!”
春日最先回應,一臉的癡迷。
云清涵已經聽說,春日的嘴,最饞。
“好了,拿盤子!”
云清涵一聲令下,暗夜比暗影還要快的,端過來盤子。
暗影見狀,拿起大鏟子,全部盛到盤子中。
“端出去吧!”
暗夜聽話的到了院子里,其他人,一直坐在院子中。
一鍋板栗,炒出來三大盤,分別放在兩個桌子上。
云青石聞著那香甜的味道,止不住的咽著口水。
云志勇和穆宏暢先上手拿了一個,其他人才紛紛上手。
云青石拿起一個,栗子的最上面有一個十字刀口,他捏住栗子皮,向著兩邊輕輕一扯,露出了里面的果肉。
他迫不及待的放進嘴中,牙齒咬合間,輕輕咀嚼。
霎時間,香、甜、綿、軟的感覺,在口中爆開。
“妹妹,這是什么神仙食品,簡直太好吃了!”
云青石說完,便有些后悔,只因其他人,根本不理他,只是和手中的栗子較勁!
眼看著,盤中的栗子,以肉眼可見的速度減少。
他們現在在鄉下,可沒有那種主子吃飯,餓著下人的道理。
暗影和春日等人那一桌,栗子都快要見底。
不一會兒,幾盤子板栗,全部清空。
暗影看著空盤子,臉上的表情,一言難盡。
云清涵笑了笑,再看其他人,也是如此。
“沒有吃夠?沒關系,明天咱們都上山!”
小紫口中的那幾棵樹,她得去采回來。
那里屬于深山,沒人采,爛到地上也是可惜。
“好的,小姐!”
暗衛退走,丫環燒水,其他人看著云清涵。
“小涵兒,你是不是,對毛栗子有什么想法?”
穆宏暢總覺得,自家小外孫女,心中有自已的考量。
“外公,這后山的栗子,還有野果子可不少。
如果他們只是采下來,賣到外面,也只能賺個辛苦費!”
云清涵轉頭,望了后山一眼,頓了頓,見沒人反駁她,接著往下說。
“但如果進行一下加工,那賣的錢,可不止長了一兩倍!”
這下,所有人都點頭。
這毛栗子處理起來不方便,但是,糖炒栗子,剝起來容易,吃起來美味,的確會讓人喜歡。
“涵兒,你不會無償把這個方子給了別人吧?”
聽到云志勇的話,云清涵搖搖頭。
她又不傻,怎么可能直接給了別人。
“祖父,我打算,咱們先賣幾天,等有了銷路,可以做為云家的族產。”
她把方子給了誰,都是得罪人,但是給了族里,任何人都不敢有意見。
“妹妹,那為什么不直接給,而是等以后再給呢?”
“大哥,現在給,人家看不到收益,不會承咱們的情!
但是,若咱們賣了錢,那就是個好生意,再給了族里,那就是恩惠!”
穆宏暢搖搖頭,小外孫女,怎么就是個女孩呢!